Feestdag ter ere van de beschermheilige van de zeelieden. 

Dit is een van de meer traditionele feestdagen in Sitges. Deze dag is er een processie van boten vanaf de haven van Sitges naar het centrum. Start is meestal om 20.00 ’s avonds. Na aankomst worden er Habaneras (traditionele zeemansliederen) gezongen en is er een zogenaamde Cremat. Iedereen krijgt rum die eerst geflambeerd is. Verder zijn er die dag concerten en is er een heilige mis ter ere van Carmen